Specifieke groenten en fruit bevatten stoffen die goed zijn voor het oog. Vooral maïs, spinazie, maar ook eidooiers zijn rijk aan de carotenoïden, luteïne en zeaxanthine.

Co-enzym Q10 is een vitamine-achtige stof en komt in het gehele lichaam voor, met de hoogste concentraties in het hart, de lever, nieren en pancreas.

Het mycelium van de shiitake paddenstoelen, het netwerk van schimmeldraden dat zich onder de grond bevindt, is een rijke bron van betaglucanen.

Aminozuren zijn de bouwstenen van de eiwitten en eiwitachtige stoffen in ons lichaam, die vele functies hebben.

Essentiële vetzuren, zoals omega 3 en 6 zijn belangrijk voor je gezondheid. Zij spelen een rol in bijna elke cel van het lichaam. Vette vis is een uitstekende bron van omega 3-vetzuren.

Een enzym is een eiwit, dat als katalysator werkt bij een bepaalde chemische reactie in of buiten een cel. Het enzym maakt de reactie mogelijk of versnelt de reactie.

Vitamine D is belangrijk voor sterke botten en tanden en bevordert de opname van de mineralen calcium en fosfor in het lichaam. Vitamine D is goed voor de spieren.

Van de bladeren van de plant Camellia sinensis wordt de zwarte en groene thee gemaakt.

Mineralen zijn, net als vitamines, stoffen die in kleine hoeveelheden voorkomen in eten en drinken.

Zink is een essentieel spoorelement dat het lichaam nodig heeft. Zink maakt deel uit van meer dan 300 enzymreacties in het menselijk organisme. In voeding is zink beperkt terug te vinden.